Die unberührte Natur von Languedoc-Roussillon

Die Natur ist hier herrlich unberührt, z.B. bei dem atemberaubenden Schlucht des Tarn oder den faszinierenden Höhlen von Casses, an den in schmalen Buchten gelegenen Seebädern der Felsenküste Côte Vermeille oder an den vom ewigen Schnee bedeckten Pyrenäen.

Die Region besitzt vier sehr sehenswerte Naturparks, welche diversen Outdoor-Aktivitäten ermöglichen, wie z.B. Wanderungen, Kanu- und Kajakverleih, Klettern, Rafting, Reiten, Höhlenerkundung, Gleitsegeln:

Für Wanderer ist die empfohlene Reisezeit der Frühjahr. Der Sommer ist heiß und trocken, in den Bergen ist das Wetter wechselhaft.

Geschichte und Kunst haben Spuren in den Dörfern und Tälern hinterlassen, Klöster sind beispielhaft für die romanische Baukunst. Die ausgeschilderten Strecken der „Routes historiques“ sind bestimmten geschichtlichen Themen gewidmet und hervorheben die architektonische Erbe der Region, mit ihren Schlösser, Klöstern, Gärten und archäologischen Stätten.

Die kulinarischen Spezialitäten sind temperamentvoll, kräftige Cassoulets nach Touloser Art, würziger Käse und Fleisch und Wurstspeisen aus der Katalonien.